环球速递!湖北省人大代表付彩霞:与橘结缘 酿出幸福滋味

2023-06-26 16:15:07    来源:检察日报-声音周刊·风采

付彩霞(中)与技术团队成员就开发柑橘加工系列调味品讨论交流。

图为湖北土老憨生态农业集团柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵、橘皮烘干生产车间。


(资料图片仅供参考)

“春日清江岸,千甘二顷园。青云羞叶密,白雪避花繁。”这是唐朝诗人杜甫笔下的清江橘园。在湖北宜都柑橘丰收时,这样的景象随处可见。地处清江之畔的宜都有着悠久的柑橘种植历史,有橘园32.6万亩,橘农数以万计,素有“中国柑橘之乡”的美誉。湖北省人大代表、湖北土老憨生态农业集团总工程师付彩霞在此与柑橘结缘。

每逢柑橘丰收时节,黄澄澄的柑橘挂满枝头,一片喜人景象。然而,每到鲜果上市时节,当地也会产生近10万吨的“非标果”。“非标果”外形不美观,尺寸过大或过小,卖不到好价钱,大量“非标果”被四处倾倒,烂在田间地头。

付彩霞看在眼里,急在心中。她决定运用所学专业知识对“非标果”进行深加工,变废为宝。2011年,付彩霞带领技术团队,引进专用菌株发酵橘醋技术,经过反复试验,不断攻克多个难题,解决口感和风味差的问题。她和团队成员充分借鉴苹果醋、意大利巴萨米克醋等国内外先进工艺,向打造高端冷餐果醋“橘醋”系列产品方向研发。

“公司率先实现了行业内柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵、橘皮烘干系列加工技术,建起国内第一条柑橘自动化生产线。”付彩霞介绍,对橘子完成自动化剥皮榨汁后,她和团队成员通过发酵柑橘汁,酿成陈皮料酒、橘子醋,柑橘皮烘干、晾晒后则可以制成陈皮,用于陈皮料酒、陈皮酱油、陈皮豆豉的生产,柑橘果肉纤维则作为食用馅料,用于橘子酥、橘子软糖等休闲食品的制作,真正做到了对柑橘的“吃干榨尽”。

2014年,3栋占地3万平方米的生产车间在土老憨科技园建成,柑橘精深加工系列调味品同时上线生产,年产2.5万吨,很快得到消费者的认可。如今,不好卖的“非标果”,变成不愁销的“金果果”。

2015年,付彩霞领衔创建“付彩霞劳模创新工作室”,依托“院士专家工作站”“博士后创新实践基地”等产学研合作平台,在柑橘全产业链、调味品发酵等领域深耕细作。她带领团队陆续开发出橘醋原浆、橘子调味醋、陈皮料酒、柑橘蒸鱼汁等特色调味品以及橘醋饮料、养生橘醋等50多种新产品,成功打开了市场。付彩霞和团队将精心研发的意大利风味橘醋推向市场后,受到广泛好评。该产品以蜜橘为原料,经过木桶陈酿而成,应用于沙拉、牛排和海鲜中,果香浓郁、口感丰富,受到消费者的欢迎。

截至目前,付彩霞带领集团研发团队主持和参与国家、省部级科研项目10余项,获得中华农业科技奖一等奖、湖北省技术发明奖一等奖,取得科技成果21项,授权发明专利17项。努力付出总有收获,她本人也先后获得“荆楚工匠”“湖北省女性科技创新人才”“宜昌市劳动模范”“宜昌市青年领军人才”等荣誉称号。

2022年,付彩霞当选湖北省第十四届人大代表。“当选省人大代表,我很荣幸,同时也感到肩上的担子更重了,责任更大了。”付彩霞说道。

今年湖北省两会上,付彩霞结合本职工作,就“加大对农产品精深加工研发投入的支持力度”提出建议。“农业科技创新主要抓两头,一头是新品种选育与推广,另一头是农产品精深加工。农产品精深加工作为构建乡村产业链、价值链和利益链的关键环节,是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑。”她建议,加大对农产品加工企业技术研发的支持力度,引导龙头企业与高校院所协同创新,加速先进农业科技成果转化落地,推进农产品精深加工业向规模化、标准化、精细化、集群化发展。

作为湖北省人大代表,付彩霞一直十分关心关注检察工作。在履职过程中,她多次受邀参加检察机关举办的检察开放日、公开听证等活动,对检察工作的了解也逐渐深入。她希望检察机关充分发挥法律监督职能,全力服务和保障农产品加工企业发展,加大对农产品加工等领域重大农业科技创新成果的保护力度,为宜都知识产权保护提供更优质的法律服务和司法保障。

(本报记者蒋长顺 通讯员侯婷婷)

关键词:

X 关闭

X 关闭